[오늘의 사식] 곰곰 밀푀유 나베 밀키트 후기~

오늘은 쿠팡에서 주문한

곰곰 밀푀유 나베 밀키트 리뷰를 해보겠습니다~

 

밀푀유를 만들어보려고 했지만, 재료가 너무 중구난방으로 사야될 게 많아서

밀키트를 찾아봤는데, 쿠팡에서 마침 살짝 할인하고 있어서 구매했습니다~~

 

보기엔 엄청난 요리처럼 보이지만

생각보다 어렵지 않고 쉽습니다

 

 

재료구성

1. 소고기

2. 새송이 버섯

3. 표고버섯

4. 알배추

5. 청경채

6. 깻잎

7. 초간장 소스

8. 칠리소스

9. 캄자 수제비

10. 칼국수면

11. 샤브용 육수

 

 

야채 손질 -> 모양내기 -> 냄비에 재료 담기-> 끓이기 순으로 진행됩니다.

 

 

 

밀키트로 온 야채를 소개합니다~

 

 

알배추

깻잎

 

청경채

 

아주 신선합니다

 

 

얇게 썰린 소고기

 

 

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조리 방법

1. 채소를 흐르는 물에 세척하여 먹기좋게 손질합니다.

2. 고기를 키친타올로 2-3회 눌러서 핏기만 제거합니다.

3. 배추 -> 깻잎 -> 쇠고기 / 배추 -> 깻잎 ->쇠고기 순서로 겹겹이 쌓습니다

4. 쌓은 야채의 양쪽끝을 약간씩 잘라줍니다(잘라낸 꼬다리 재료들은 나중에 냄비 바닥에 깔 예정)

5. 약 4~5cm간격을 두고 잘라줍니다.

6. 잘라준 배추->깻잎->쇠고기 뭉탱이를 냄비 바깥부터 채워줍니다.

7. 가운데 공간에는 양끝을 잘라낸 꼬다리 재료들, 청경채, 버섯, 감자수제비를 예쁘게 올려줍니다.

8. 샤브용 육수와 물 900ml를 넣고 센불로 끓이고 끓은 시작하고 3~4분정도 더 끓여줍니다.

9. 국물만 남았을 때 칼국수면을 전분가루를 털어서 넣어줍니다.

 

 

 

쌓는 Tip

 

재료가 얼마나 어떻게 소진될 지 처음이라 예측이 잘 안됐습니다.

(쌓다가 소고기가 부족해지거나, 깻잎이 모자라거 나 남거나 이럴 수 있으니까요)

알배추도 장마다 크기가 다 달라서 좀 애매했는데

 

일단 배추 기준으로 약간 모자라게 덮는 다는 느낌으로 진행했습니다 위 사진처럼요.

 

알배추 큰 거 1장에 깻잎 2장 고기2장

알배추 작은 거 1장에 깻잎 1장 고기 1장

이런식으로 하고 진행했더니 얼추 재료가 모자람 없이 딱 맞았던 거 같습니다.

 

소고기가 엄청 모자랄 줄 알았는데 다행히 그정도는 아니였습니다만

고기 좋아하시는 분들은 고기 따로 샤브샤브용으로 사셔서 추가해 드셔도 좋을 것 같습니다.

저는 그렇게 할 예정입니다. 

고기엔 진심이니까요.

 

 

 

 

쌓아둔 배추-깻잎 고기의 양쪽끝을 약간 자르는 이유는 냄비에 바닥에 세우기 위함입니다.

잘라진 부스러기 재료들은 냄비에 같이 넣어주시는 것이 좋겠죠?

 

아주 먹음직 스럽게 잘라버렸습니다.

 

이제 냄비에 데코시작...

2인분 짜리 2set 사진입니다

 

 

아주 푸짐하게 담겼습니다~~~~

 

 

 

 

 

2인분 짜리 2set 양의 사진입니다

냄비에 담아내고 육수를 넣고 끓이시면 됩니다~~~

 

 

준비까지 사진을 잘 찍었지만

먹기 시작한 이후로 눈이 돌아가서 그만.. 사진을 못남겼네요

총점 9점

★★★★★★★★★☆

 

가격 대비 가성비와

가족식사 만족도

개인의 입맛 취향등을 고려한 총점입니다. ㅎㅎㅎ

 

 

대형 마트가서 한번에 재료들 사와서 남기면 좀 어정쩡한데

밀키트는 정량이여서 아주 합리적인 것 같습니다

고기는 부족하지는 않지만

좋아하시는 분들이라면 부족하게 느낄 수 있으니

고기는 꼭 추가해서 샤브샤브처럼 드셔도 될 것 같습니다~