[원주 맛집] 소고기는 원주 중앙시장 석탑!

오늘은 원주에 소고기 뿌시러 왔습니다~~

 

제가 간 곳은 원주 중앙시장에 '석탑'이라는 곳인데요
근처가 횡성이라 횡성 한우를 쓰는 것 같습니다~~~

메뉴판

 

숯불화로..

숯불로 고기를 굽는데
숯불의 힘은 다들 아시지죠?
향 입혀지면서 감칠맛 폭발합니다~~~~

(3인)
저희는 모둠고기 2개
추가로 갈비살 3개 시켰습니다

 

아름다운 자태

 

익어가는 모둠구이.. 하악..

 

소고기는
겉만 익혀서 먹기때문에 한번에 올리면
질겨질 수 있어요
그러니까 한 점씩..... 천천히 기다리면서.......

 

고기의 질이 상당히 좋아보이죠?
(사실 봐도 모름.....)
접시에 담긴 고기는 갈비살입니다.

 

 

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저희는 된장찌개를 추가로 시켰는데요 인분으로 주문 가능합니다.
석탑의 별미는 바로 이 된장찌개와 비벼먹는 밥인데요

이게 진짜 맛있습니다.....

 

고추다대기, 무생체, 된장찌개 + 부추상추무침과 비벼 먹으면

형언할 수 없는 맛이 나옵니다

고기도 넣고 싶었지만 넣기 아까운 관계로 생략ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

 

알차게 비벼먹은 나

저는 원래 고기와 싸먹는 용도 같은 부추,상추무침을 고기와 안먹고
(소고기는... 소금이면..충분합니다...)
된장찌개와 비빌 때 추가로 넣어서 먹어봤는데
부추상추무침까지 꼭... 넣어서 드세요....

 

 

 

 

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